Le vin de messe (rouge 2022)
66,00 €
(11,00 € la bouteille)
TTC
Pour croyants & mécréants !
Bon comme le pain, franc comme l'or, le Curé de Cucugnan veillait sur un troupeau de Cucugnanais quelque peu égarés qui avaient déserté sa paroisse tombée en décrépitude. Pour les ramener vers la foi, ce bon prêtre imagina, lors d'un sermon, un rêve singulier : au paradis, il ne trouva aucune trace des habitants de Cucugnan... ni même au purgatoire. Tous se faisaient rôtir en enfer ! Pris d'effroi, ses paroissiens acceptèrent alors de se confesser.
C'est ici à Cucugnan, village consacré par Alphonse Daudet dans les "Lettres de Mon Moulin" que notre famille cultive la vigne depuis huit générations. Alors quoi de plus naturel que de rendre hommage à ce curé légendaire, en créant un vin de messe à la personnalité unique.
Vendu en carton de six bouteilles.
AOP Corbières 2022
Terroir : Sol argilo-calcaire, très caillouteux
Cépages : 90% Grenache noir / 20% Syrah
Conduite vignoble : agriculture biologique
Rendement : 20 HL/Ha
Production cuvée : 10 000 bouteilles
Vinification :
Vendanges manuelles, triés sur table, vinification traditionelle avec éraflage total, élevage 12 mois en cuve inox (80%) et bois (20%).
Dégustation :
D’une robe rubis, le nez associe des arômes de fruits rouges, des senteurs de garrigue. La bouche offre une très belle texture soyeuse. Servir à une température de 18°. L’été il apportera de la fraîcheur et du fruit à l'apéritif. Idéal compagnon de grillades. Plénitude entre 3 et 5 ans.
Température de service : 18°
Œnologue : Claude Gros
Œnologue : Claude Gros
Superficie domaine : 16 ha
Production moyenne : 10 000 bouteilles
200 Produits
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Vendu en carton de six bouteilles.