Cuvée "Les larmes de pierre"

Cette cuvée exprime toute la puissance des falaises calcaire, dont la pierre, extraite et façonnée sur place par l'homme, servit à élever la majestueuse forteresse de Peyrepertuse. Son élégance et sa pureté naissent d'un travail d'orfèvre : une sélection parcellaire exigeante, un tri manuel méticuleux des plus belles baies, une vinifications précise et un élevage mené avec patience.

AOP Languedoc