Cuvée "Cascade"
En circulant dans les ruelles enchanteresses de Duilhac-sous-Peyrepertuse, le promeneur rencontre la « Fontaine des Amours », sous le grand saule pleureur de l’Auberge du Moulin. C’est grâce à cette eau abondante et fraîche que la bourgade prospéra, à l’ombre du Château. Dans ce lieu symbolique, elle évoque le doux murmure des cascades environnantes, dans les magnifiques gorges du Verdouble…
La Cuvée Cascade est un vin rosé AOP Languedoc produit sur les terres de la citadelle de Peyrepertuse. Il est composé d’un mélange harmonieux entre Grenache noir (50%) et Syrah (50%). Un vin désaltérant, idéal pour rafraîchir vos convives, au bord d’une piscine, à l’apéritif, ou encore lors d’une soirée festive.