Château Peyrepertuse : une passion familiale pour la vigne
Bienvenue chez Sébastien Pla, un amoureux de la vigne, au cœur de son domaine viticole Château Peyrepertuse, niché dans un territoire hors norme, au pied de la citadelle éponyme…
Un domaine viticole d’exception dans les Corbières
Situé à 300 mètres d'altitude à la frontière de l'Aude et du Pays Catalan, Château Peyrepertuse est un domaine viticole caché dans un paysage sauvage, entre falaises calcaires et chênes verts. Depuis l'Antiquité, la vigne, fougueuse et sauvage, façonne ces paysages uniques. Les parcelles, blotties dans la vallée des châteaux de Quéribus et Peyrepertuse, ainsi que du célèbre village de Cucugnan, confèrent à ce terroir une aura provençale et un charme toscan.
Au cœur d’un espace naturel protégé, abritant une biodiversité aussi exceptionnelle que rare, ce territoire bénéficie du statut de Parc Naturel Régional, de Grand Site Naturel de France, et aspire à rejoindre le patrimoine mondial de l'humanité selon l'UNESCO. C'est ici que le célèbre pain de Cucugnan s'est érigé en symbole, en parfaite harmonie avec les vins de Château Peyrepertuse.
Les viticulteurs de Château Peyrepertuse : une histoire de famille
Sébastien Pla, véritable enfant du pays, voue un amour profond au terroir qui l'a vu naître. Ses souvenirs d'enfance liés à son grand-père vigneron ont façonné sa passion pour la culture viticole. Au fil des années, il a constaté la disparition progressive d'un vignoble en altitude, où les vignes cédaient la place à la garrigue, et où les paysages sculptés se muaient en friches. C'est alors qu'il a relevé le défi de redonner vie à ces vignes séculaires. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette terre qui se blottit au pied du château de Peyrepertuse, Sébastien Pla a entrepris la renaissance de ces vignes.
Cette aventure a été rendue possible grâce à sa rencontre avec deux personnalités passionnées et exigeantes du monde viticole languedocien. Jean-Paul Rosset a apporté son expérience et son souci du détail, qui lui ont permis d'élever les vins de son domaine parmi les meilleurs au monde. Quant à Claude Gros, œnologue conseil réputé, il est salué comme l'un des meilleurs de sa génération, un véritable magicien de la création vinicole.
La passion pour la vigne, le terroir et les traditions viticoles s'est transmise de génération en génération au sein de la famille Pla. Lors des vendanges, vous pourrez apercevoir Axel, le fils de Sébastien, travaillant aux côtés de son père, totalement investi dans l’exploitation des vignes, engagé à perpétuer cet héritage familial. Château Peyrepertuse dépasse largement le cadre d'une simple aventure viticole ; c'est une histoire de famille, à l'ombre de la grande Histoire de la citadelle de Peyrepertuse.
Nos Vins : le raisin sublimé
Château Peyrepertuse se spécialise principalement dans la production de vins rouges, avec une quantité totale de 18 000 bouteilles. Le millésime inaugural de 2019 a connu un succès retentissant, avec deux produits qui ont été largement salués par la critique, les positionnant immédiatement parmi les grands vins de la région. Il s'agit de la Cuvée Citadelle, un hommage à la forteresse de Peyrepertuse, et de la Cuvée 1240, en référence à une date emblématique de l'histoire du château. En 2023, la toute nouvelle Cuvée Cascade a vu le jour, un vin rosé rafraîchissant qui évoque le doux murmure des cours d'eau des gorges du Verdon.
Si vous souhaitez en savoir plus sur Château Peyrepertuse, planifier une visite, une dégustation ou un séjour, n'hésitez pas à nous contacter. L'histoire, la passion et l'héritage de la famille Pla, profondément ancrés dans la vigne et le terroir, vous attendent pour une expérience inoubliable. Qualité, convivialité et plaisir de partager, bref l’art de vivre Sud de France !